Como hacer Bizcochuelo de vainilla esponjoso. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Hoy te enséñanos como hacer BIZCOCHUELO de vainilla ESPONJOSO…

Ingredientes:

7 huevos
230 grs de azúcar
230 grs de harina leudante
1 cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación: 

1. Separar las claras de las yemas y colocarlas en 2 bowls separados.
2. Batir las claras a nieve, bien firmes. Reservar.
3. En el otro bowl batir las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que se pongan de un color más claro, hasta lograr el punto cinta.
4. Mezclar ambas preparaciones y agregar la harina tamizada con movimientos envolventes hasta que no queden grumos, con la espátula desde el centro hacia arriba para asegurarnos que este bien mezclada la harina.
5. Verter la preparación en un molde de 24 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado 5 min antes al máximo y al momento de introducir el molde con la preparación bajarlo AL MINIMO. Dejar que se cocine por 25 min y recién ahí podemos abrir el horno un poquito para que no ingrese mucho aire. Cocinar por 10 minutos más, o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
6. Una vez listo el bizcochuelo retirar del horno y despegar los bordes con un cuchillo y dejar enfriar para luego desmoldar.

Rinde: 1 bizcochuelo mediano

preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins

muchas gracias…