Pan de cebolla con queso son los mejores panecillos caseros de la red!
INGREDIENTES
• 1 cebolla grande
• 1/2 taza de aceite
• 1 taza de agua tibia
• 1 y 1/2 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 huevo grande
• 3 a 5 tazas de harina de trigo (agregar a los pocos hasta que la masa se suelte de las manos)
• 1 cucharada de levadura biológica seca (10g o 30g del fresco)
• Queso para rellenar (opcional)
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PREPARACIÓN
En la licuadora bata la cebolla, el aceite, el agua, el azúcar, la sal y el huevo.
Y en un envase mezcle la mitad de la harina de trigo con la levadura biológica hasta que sea homogéneo.
Agregar ahora la mezcla de la licuadora y continúe mezclando y agregar la harina de trigo hasta que la masa gana consistencia.
Cuando llegue al punto, sove con las manos por 5 a 10 minutos o hasta que la masa quede bien elástica.
Ahora deje descansar en lugar cerrado por al menos 1 hora o hasta la masa doblada de volumen.
Después del primer descanso, retire el aire de la masa y suene para uniformizar.
Ahora divida por el número de panes que quiere hacer, formatearlos y rellenarlos con queso.
Disponga en una forma untada y enharinada y deje crecer nuevamente por otros 30 minutos.
En seguida pincel con aceite, finalizar con orégano y llevar a hornear a 180ºC por cerca de 30 minutos o hasta que los panes estén asados y coloreados por encima.
Después de eso es sólo servir y aprovechar.
muchas gracias…