Prepara y envasa en casa tu propia KETCHUP CASERO la mejor Salsa de Tomate del mundo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Cómo hacer ketchup casero la mejor salsa de tomate del mundo!

Ingredientes:

600 gr de tomate triturado

1/2 cebolla

2 ajos

2 c/s de vinagre de manzana

2 c/s de vinagre balsámico de módena

3 c/s de azúcar moreno

Laurel, clavo molido, sal, pimentón y pimienta

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Preparación:

1 – Ponemos un poco de mantequilla en un cazo, y ponemos a pochar la cebolla y los ajos cortados. 2 – Una vez pochado, añadimos el tomate triturado, los vinagres, el laurel, el clavo molido, la sal, el pimentón y la pimienta. Removemos bien y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego medio.

3 – Pasado este tiempo, retiramos el laurel y trituramos todo muy bien.

4 – Pasamos la salsa por un colador para que quede mas fina, y lista para consumir o envasar en vidrios .

muchas gracias…