Los CUADROS CREMOSOS DE LIMÓN es fácil de hacer , Es ideal preparar para familiares …
Ingredientes
Para la corteza:
4 cdas de mantequilla sin sal, derretida y fría
2/3 taza de harina de trigo
1 taza de galletas tipo María
1/4 taza de azúcar
1 cda de ralladura de cáscara de limón
Para el relleno
2 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón fresco
2 cdas de jugo de limón fresco
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Preparación
Pre calentar el horno a 350 grados.
Para hacer la corteza: Batir la harina, azúcar y la ralladura. Mezclar la mantequilla.
Coloque la mezcla en lados inferiores y 1 pulgada arriba del molde preparado.
Hornear hasta que estén ligeramente dorados, de 8 a 12 minutos. Refrigere la corteza por 30 minutos.
Para hacer el relleno: En un tazón grande, bata las yemas de huevo y la leche condensada.
Añadir el jugo de limón; batir hasta que quede suave.
Verter el relleno en la corteza cuidadosamente extendido a bordes.
Hornear hasta que esté firme, aproximadamente 15 minutos.
Enfriar en el molde sobre una rejilla; luego enfriar al menos 1 hora antes de servir. Listo a disfrutar Mmm…
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