Arroz al horno con carne, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

400 gramos de carne picada de ternera.

800 gramos de tomate frito casero.

Queso mozarella rallado.

Queso grana padano o parmesano.

4 huevos.

1 cebolla.

Aceite de oliva.

Sal.

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será cocer el arroz y los huevos. El arroz durante unos 15/20 minutos y los huevos unos 10. Los reservamos.

En una cacerola amplia, vamos a poner un chorreón de aceite y a freír la cebolla picada.

Cuando empiece a dorarse, añadimos la carne picada y la dejamos freír unos 10 minutos, hasta que veamos que ya no está cruda.
Añadimos el tomate frito casero y salamos al gusto. Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.

Dejamos freír. Mientras vamos a picar los huevos y a mezclarlos con la bolsa de queso mozarella rallado, yo suelo usar una bolsa de 200 gramos.

En una fuente apta para horno, disponemos una capa de la salsa de tomate y carne.

Y cubrimos con la salsa de tomate que nos ha sobrado.

Metemos en el horno y lo dejamos unos 25 minutos.

¡Delicioso!!