Hoy preparamos Berenjenas en escabeche en 2 recetas muy ricas…
RECETA 1:
Berenjenas en escabeche! Super ricas! Receta…corto las berenjenas, cebolla, morron y zanahorias. En un recipiente grande las intercalo con un poco de sal gruesa. Las dejo reposar dos horas. Luego las lavo bien para sacarles la sal. Las hiervo con vinagre blanco y agua. Cada dos de agua una de vinagre. Dejar enfriar. Por ultimo agregar ajo picado, oregano y cubrir con aceite. Listo!
RECETA 2:
Escabeche de Berenjenas…
Ingredientes:
Preparación:
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El Poder de Las Recetas
