CREMA DE MANTEQUILLA
(Ideal para cubrir y rellenar postres)
Ingredientes
250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
325 gramos de azúcar en polvo
2 a 3 cucharadas de leche (liquida)
1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación
Tamiza el azúcar y ponlo con la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla en un bowl.
Empieza a batir a velocidad baja al menos durante un minuto. Después sube la velocidad a media-alta y bate otros cinco minutos más.
La crema de mantequilla se pondrá de color más claro y más cremosa.
Es ideal para decorar tortas o cupcakes y se le puede agregar colorante comestible para darle distintos colores.
muchas gracias…
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