Aki les dejo el resultado de las mejores empanadas de piña, muy ricas y facil de hacer en todo el universo!

Modo de preparo

Empanadas de piña

INGREDIENTES

• 3 tazas de harina
• 1 taza de manteca vegetal
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 200 gramos de mermelada de piña
• 1 taza de agua helada

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PREPARACIÓN

Revolver la harina con dos tenedores. Agregar la manteca, una pizca de sal, media taza de azúcar y agua helada hasta formar una masa.

Separarlas en bolitas medianas, extender del tamaño deseado, ponerle mermelada de piña y formar la empanada.

Untar en la parte superior de la empanada poco huevo y se meten al horno precalentado a 350 grados centígrados por 20 minutos y listo ya tendremos listas nuestras empanadas rellenas de piña.

Consejo: Se pueden rellenar también de cajeta y/o mermelada de fresa.

“Espolvorear azúcar”

muchas gracias…